金针菜黑木耳(无锡面筋,黑木耳,蘑菇)
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E:u ReT ;j>*;Q` 1^Kj8*O8e i0k+l 原料:无锡小面筋,黑木耳,金针菜,蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精适量。
iBG`43; DJmoW ayV6m 制法:1、先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;
BQyvj\uJ O0@w(L- K^"w]ii= 2、另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;
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5;X {.2 3、然后滴入少许酱油上色。
|0tg:\. ;(K aGpCNc{+ 4、接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;
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M{]e5+ 5、最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。