本页主题: 另类美食消费“饱夹唔平” 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 另类美食消费“饱夹唔平”

0
另类美食消费“饱夹唔平” xD=csJ'(  
K:WDl;8 (d  
pTuS*MYz  
#lO Mm9  
广州人总爱说“茶楼里没穷人”,经济热也好冷也好,饭总要食,茶还要饮。最佳例证可见日前滞留泰国的广州旅客,飞返家园第一件事就是“约埋去茶楼饮茶”,既以“食”为“尚”,自然“饕餮有理”。 $<OD31T  
bW:!5"_{H  
V]?R>qhgu  
  即使今天银根紧缩,用热饭暖菜安抚“脆弱”心灵,总好过向隅无言。酒楼食肆亦深谙南粤“食文化”精要,适时以“大件夹抵食”(分量足价钱实惠)为招徕,食客亦“能屈能伸”,暂忘“贵夹唔饱”(贵且吃不饱)的精致享受。 tT._VK]o&R  
!ubD/KE  
dgP 3@`YS  
  如此一来,日子依然大鱼大肉,照样“管饱”,但花费却实惠得多,从商家到食客都如此务实,不得不说广州人确实精明。 c[s4EUG  
4 H&#q>  
-ze J#B)C  
  人均:80元 L4 l!96]a  
Ht&Y C<X  
+W+|%qM,\  
  豪食原条挪威三文鱼 #Rr%:\*  
i{qgn%#}Y  

x$(f7?s] 1  
C9 j|OSgk  
11~14斤/条的挪威三文鱼,够饱没? Yz93'HDB  
8Cv?Z.x5  
|e0`nn=  
  鱼腩刺身、法式三文鱼沙拉、自制三文鱼寿司、极品铁扳芝士三文鱼、碳烧三文鱼软骨、韩式三文鱼火锅、香炸紫菜三文鱼丸、三文鱼鸡粒铁板炒饭…… <=C?e<Y  
t.C5+^+%  
H" 7u7l  
  没看错,以上满满一台菜都可以属于你,而价钱亦不过平均每位80元左右。重达11~14斤的原条挪威三文鱼,被厨师大卸八块,创出独一无二的八种食法,每款菜各出两份,一桌下来足足16道菜,足够10个人饱食“扶墙”。 2I{"XB  
ku M$UYTTX  

_u9Jxw?F@Y  
YKf0dh;O  
特别推荐::香炸三文鱼丸,在鱼肉里剁入菇菌、紫菜、鲜葱,再裹以面包糠酥炸,蘸以鸡蛋、洋葱和香醋调制的酱汁,口感弹牙、脆而不腻。 | VDV<g5h  
f(7GX3?  
8*a&Jl  
  如此“豪食”,由出品和价格都一向走“高端”路线的樱之花日本料理推出,有星级酒店为“背景”,自然亦“豪”得有道理,所以这一款788元用八种食法“炮制”整条三文鱼的优惠,每日仅限四条,寻味需赶早啊! Q=yg8CQ  
~WV"SaA)*U  
^T-V ^^#(  
  抵食指数:★★★☆☆ +X]vl=0  
|]*/R^1>2  
x'R`. !g3  
  管饱指数:★★★★★ ^5 Tqy(M  
"kqPmeI  
, ++ `=o  
  觅食TIPS:亚洲国际大酒店
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-18 23:43 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

人均:50元 SA:Zc^a V  
I2XU(pYU  
&*o=I|pQ  
^ "E^zHM(  
  足两斤筒骨开煲“暖笠笠” @?ebuj5{e  
vo?9(+:|e  

Z <oaK  
b\f O8{k  
<(#(hDwy  
  点菜最保险的做法,就是点招牌菜。“骨之味”以“骨”为店名,自然以食“骨”最为滋味。招牌“千张筒骨砂锅”分三个分量,大煲足有9~10根骨头(约2斤),加上千张(腐皮)、天目笋、香肠等材料,五个人分享绰绰有余。 yH YsZ,GE  
`6;?9NI  

 OHN_  
a9e>iU  
大份的沙锅足有2斤猪后腿骨 2F[ q).  
!"AvY y9  
$V;i '(&7  
  广府人可谓是喝着猪骨汤长大,如果对这款来自江浙一带的砂锅“掉以轻心”则可谓“走宝”。这道菜源自南宋,必选猪后腿骨煲8小时以上,再以文、武火交替熬煮10小时,临食用时才加入特别汤包调味。汤包含有20多种名贵中药材,能使钙质很好地融于汤中。就连煮汤的沙锅也相当讲究,需用浙江金华每年春夏之交的土壤制造,方为上品、正宗。 z9f-.72"X  
]2A^1Del  
>fG3K`  
  抵食指数:★★★★☆ uo:J\E  
Vsr.=Nd=  
]|pe>:gf'  
  管饱指数:★★★★☆ *][`@@->  
iO$8:mxm0?  
, u=`uD  
  觅食TIPS:天河北鸿翔大厦
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-18 23:46 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

人均:30元 `gJ(0#ac  
>V937  
?(PKeq6  
]yu:i-SfP  
  可能是最“抵食”的碳火烤肉 ZoeD:xnh[  
qLCR] _*  

y9 ;Yiv r)  
So;<6~  
j+!v}*I![  
  说起有什么好吃的,“旺旺烤宴”的老板谦虚地说:“没什么特别……可能就是便宜吧。”光是有这句话,就足以吸引广州老饕“远道”而来。相比市区几家著名的韩式烤肉餐厅动辄人均消费过百,“旺旺”则走本地化路线,以东北朝鲜族的烤肉为招徕,价钱也很“本土”,最贵一款肉也不过30多元,大部分都是10多元20元一份,两个“食肉兽”撑足了也不超40元花费。 ?5p>BER?  
ZC ?Xqp  
cS$_\65  

(BM47 D=v  
\^LFkp  
  其实东北朝鲜菜的口味与韩国菜一脉相承,差别不大,更多了些特别的品种,比如凉拌海兔、凉拌明太鱼就是东北土产,酸辣爽口,与高热量的烤肉搭配来吃,更显开胃。 Z,=1 buSz_  
;|RTx  
^pS~Z~[d/  
  抵食指数:★★★★★ 0"R|..l/  
gIfh3D=yX  
zqku e%^?-  
  管饱指数:★★★★☆
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-18 23:49 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

在六本木居食屋餐厅,你会品尝到最新潮的和风料理,这里的出品繁多,就连点心也不容小视。无论是下午茶时段抑或是饭市时间过来,精致漂亮的点心均能为你带来惊喜。 M|-)GvR$J  
2%1hdA<  

)u">it+  
V&i;\9  
[aS*%Heu  
  烟肉烧年糕(22元):原来年糕也有多个品种的,中国的、韩国的、日本的,三者外观颜色都不尽相同,不过有个共同点就是入口咀嚼均带有韧性和筋道。这里选取白色的日本年糕,配搭芦笋,以烟肉包裹,用竹签串好后烧制,本来年糕比较硬,经过这么一烧,顿时变软了。吃的时候烟韧的感觉加上烟肉的肥美与芦笋的香脆,感觉一流。 E`q_bn  
8L XHk l  
E7hhew  

i4Jc.8^9$  
8t`?#8D}  
  芝士薯蓉(28元/2个):第一眼看上去,这个东西十足一个日式大饭团,看看外面都是薯蓉,有点担心会否太腻了。事实上,当你耐心地咬进去,便会发现里面有你喜欢的芝士,并有大量的香芋、红萝卜等蔬菜粒,以及烟肉碎,在很多芝士如岩浆般包围下,这些馅料与薯蓉完美配搭,就是好吃。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-18 23:54 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

睇下先
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-18 23:55 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

独一无二的
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-19 00:06 | 5 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]

 

好多正嘢呀.特別係果煲湯呀
........
顶端 Posted: 2008-12-19 08:21 | 6 楼
v6hacker
爱泡网,泡脚养生专家:www.52paojiao.com
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[588]

 

我全部都消费唔起
爱泡脚更健康,分享最有效的泡脚药方
顶端 Posted: 2008-12-19 08:33 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

可能就是便宜吧
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-19 10:14 | 8 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站