鲫鱼奶汤锅的做法
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dl&9-} A@1W}8qY: 原料：
(|:M&Cna] 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
=jOv] / c[wla<dO* 做法：
&5fJPv & 1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
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aQ?/%\> 2、葱、姜洗净，切好备用。
\ r^qL^ P;=n9hgHI 3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
O`x;, 6Vr q<[P6}. 4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
Wu c S:8#| ZM !CaR 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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jnK WZ/R 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
|[<_GQl rb5~XnJk 7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
\o}xF@sM5 +%T\`6 暖身提示：
qT{U( W= ^#v 也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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iB +Mo9kC 特色：
I5 o)_nc TJ_$vI 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
