X;p4/ *U BxXP]od 三星米其林 厨师主理
mr#XN&e JI~@H /j 火花法国菜是为情人准备的食物,因为款款都用心。耐心等待最后一道菜走出厨房,等主厨“上桌”的话还得更慢一些,原来人家要用5分钟的时间换了一件干净的衣服……这是法国人的习惯,让每一道菜都像一件艺术品,眼睛和味蕾和身上所有的毛孔打开——像跟情人约会。
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无论环境、服务、菜品,都会让陌生异性对你产生莫名好感。当然比起传统餐厅,这里的价位还是贵了少少,但很快你的“痛楚”便会淹没在郁馥的法国腔中。大厨从大洋彼岸的三星米其林餐厅而来,最拿手是血鸭和鸭胸,因为当日沽清,小记竟然没有缘分一试,心痛中!即使只有一个人来,通常他都会推荐一套海鲜餐给你,从头盘到甜品,味蕾像演奏交响乐渐次抵达高潮,潮人要试!
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E{Y)=tW[ gl"1;C 香橙啫哩配菠萝柠檬酸奶38元/例
mwqe@7 ew6\Z$1c~ 需要小匙一点点挖进嘴里,上面的有点甜,下面则是酸酸的甜……有大颗果肉裹在酸奶里
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?1: 巴黎青口浓汤28元/例
8#~x6\!b pr"~W8 最爱的居然是浓汤边附赠的“搅拌杆”,是新鲜出炉的千层酥棒!搅拌了浓汁入口别有滋味……但不要搅拌太久哦!容易融在汤汁里
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p%Q dI9u:- 芝果芦笋龙虾沙律128元/例
]bb`6 \h Ft$tL; 入口后足料龙虾能让你狠狠开心了一下,省了剥壳的过程,凉拌后的龙虾有着韧性的嚼头