蓝调粤语 » 美食情报站 » 姜汁热味鸡
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Mc.大儍儍
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 姜汁热味鸡

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图片：
菜系：四川菜 'h> l_A  
D7v.Xq|  
　　特点：姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方 G&yF9s)Lvs  
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　　原料 ']sIU;h3  
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　　净仔公鸡熟肉、姜末、葱花、酱油、醋、盐、水豆粉、鲜汤、精炼油各适量。 ?'$} k  
OSK:Cb.-?F  
　　制作过程 i;J*9B _U  
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　　1. 将鸡肉斩成块； InG<B,/W?  
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　　2. 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入鸡块，姜，煸炒约2分钟，加川盐，葱花，稍煸炒后，加入酱油，肉汤； _2<k,Dl;RY  
c- [IgX e  
　　3. 烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，待收汁这油后和匀即成。

顶端 Posted: 2009-01-07 01:22 | [楼 主]
Mc.大儍儍
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几补啊...

顶端 Posted: 2009-01-07 01:59 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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又係鸡!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-07 03:36 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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賣相好掂！
........
顶端 Posted: 2009-01-07 10:19 | 3 楼
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