豉椒大肠煲(熟猪大肠,青椒,洋葱,蒜茸)
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( uE{nnNZy [1 gWc`# _,;|, 原料:熟猪大肠300克,青椒l个,洋葱l个,蒜茸、豉蓉、米酒、盐、糖、味精、酱油各适量,清汤1小碗。 eZ~ZWb, % t9B]V ;.P9t`* 制法:1、大肠切段,青椒、洋葱切方块。 wWR9dsB.; d*xKq"+
&E <UcbBcW, 2、起油锅,下蒜茸、豉蓉爆香。 <kr%ylhIu Lz'05j3! {`vv-[j| 3、接着放入肠段、青椒、洋葱炒匀。
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Rby _PeBV< 4、加入糖、米酒、盐、味精、酱油及清汤1小碗烧沸,倒入沙锅中,用小火烧片刻即可。
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