;0*T7l Mazjn?f 材料
V[D[MZ 糙米 - 80克
Z9-HQ5> 紅米 - 80克
_Eq* 雞胸肉 - 80克
`P1jg$(eA 冬菇 - 2隻
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洋蔥 - 20克
o6f^DG3* 紅蘿蔔 - 20克
nLK%5C 青豆 - 2湯匙
\m @8$MK ?^iX% 調味
4^H(p 鹽 - 1/4茶匙
ca>6r` 胡椒粉及麻油 - 少許
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{OBv Jp)>Wd 獻汁
C D#:* 水 - 250毫升
4ujw/`:/m 蠔油 - 1湯匙
EoLF7j<W 糖 - 1/2茶匙
vn;_|NeSf 生粉 - 1湯匙
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*hDZ6t 做法
Bvx%|:R :nki6Rkowt 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
a&YD4DQ05 ju8mO& 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
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\)` 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。