j@kL`Q\&I g/)$-Z)Nu 材料
?[$=5? 糙米 - 80克
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6T: &> 紅米 - 80克
%+WIv+< 雞胸肉 - 80克
s m42 冬菇 - 2隻
K3eYeXV 洋蔥 - 20克
;z6Gk&? 紅蘿蔔 - 20克
b.qp&2 A 青豆 - 2湯匙
#n= b*. "3!!G=s P 調味
&*G+-cF 鹽 - 1/4茶匙
QN %w\JXS 胡椒粉及麻油 - 少許
TBfX1v|Z) oo{5: 獻汁
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水 - 250毫升
pRsYA7Ti 蠔油 - 1湯匙
b\/:-][ 糖 - 1/2茶匙
<1(:W[M 生粉 - 1湯匙
lO/<xSjNd ZeD""vJRY 做法
O?uT'$GT 2Wlk] 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
Z, Kbt 1y5]+GU'` 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
e^g3J/aU fH.:#O: 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。