材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、
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C 姜片20克,葱花少许,
g@2KnzD F|a'^:Qs 盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
Cs4ks`Z18 +OI <0 做法:萝卜去皮洗净,切大块,
`r'$l<(4WV F| jl=i 小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟,
+ 70x0z2 N:q\i57x 取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,
\,xa_zeO =PF2p'.o 以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,
]ZnASlc) t"s$YB>} 上碟撒上葱花即可。
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