材料:牛腩400克、白萝卜150克、菜心50克、牛肉汤(罐装)200毫升、
%Y4e9T". tLm867`c7 姜片15克,
92dF`sv ;]CVb`d 盐、糖、生抽、绍酒、花椒、八角各适量。
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k LT+3q%W.UC 做法:以绍酒、生抽、姜片、花椒、八角、盐、糖调制好牛肉汤,
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$kB"p l{P\No 然后放入去皮后的萝卜和洗净的牛腩,一起煲至入味,
;52'}%5 h5|.Et 然后捞起切块,摆放好在碟上,
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D5( 7Tf]:4Y" 淋上煲牛腩的热汤,拌上焯熟的菜心。
.g\6g~n ,D80/2U^ 食用时配酱油和辣椒酱。
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