材料:鲜金针菇100克、干黑木耳50克、牛肉150克,调味品适量。
OKNs (H U=*q;$L# 做法:黑木耳浸泡洗净沥干;金针菇用沸水烫过沥干;
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> 牛肉切丝腌拌均匀;
p`V9+CA iF2IR{h 热油锅,爆炒金针菇和黑木耳,下盐少许,盛起备用;
&cv/q$W4 5<'Jd3N{& 重起油锅,将牛肉薄薄地铺在锅中央,不停转锅,
u*YuU%H= uX5B>32 两三分钟后翻转牛肉,将金针菇和黑木耳加入,
uZ{xt6 f LSOwa 快炒片刻,加蚝油拌匀即可。
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