楊枝甘露慕思杯 V;W{pd-I  
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材 料 : Y9gw ('\w  
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糖   30 克     Dw.I<fns^B  
水   60 毫升   as'yYn8  
西米   40 克     *?*~<R  
芒果肉   200 克     A*vuSQ
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魚膠粉   10 克     p_ f<@WE  
鮮奶   100 毫升     -Lq2K3JHyn  
檸檬汁   1 湯匙     ~ g-(  
淡忌廉 100 毫升     icX4n  
柚子果肉 (撕碎) 60 克 ZyDNtX%  
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做 法 : *u:,@io7'G  
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1 燒熱大鍋水，放入西米煮至透明，過冷水備用。       `qYii
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2 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。       ^{{a v?h  
3 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。       q)f_! N  
4 淡忌廉打起，輕輕拌入，再加入柚子肉及半份西米。        &AOGg\  
5 加入魚膠溶液拌勻，分盛杯中，冷凍至凝固，面層放上西米及芒果粒即成。

再来一个甜品