蓝调粤语 » 美食情报站 » 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]
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咖啡愛奶茶
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 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

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当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！ -A=3W3:C  
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。 6EO@ Xf7,  
原材料 SMJRoK3  
五花肉   鸡腿菇 黑胡椒粒 Li"+`  
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。 9I;~P &  
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。 G_ ,9h!e  
    2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制） I%GQ3D"=  
    3.鸡腿菇切片备用。 v Y0ESc{  
BV }CmU&DA  
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煎制方法： ] $r].,&  
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 Xo] 2iQy  
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。 NO@`*:.^Y  
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。 O`" ~AY&  
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 [#RFdn<  
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我的吃肉过程： gx',K1T  
轻轻的夹一块，喜欢！ hliO/3g  
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柔柔的赏一会，漂亮！ JbS[(+o  
慢慢地咬一口，美味！ EhM=wfGKw  
 UnP<`z#  
狠狠地叹一声： }+G5i_a  
太好吃了！
顶端 Posted: 2010-04-18 00:26 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
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直接炒就好
等
顶端 Posted: 2010-04-18 00:46 | 1 楼
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