蓝调粤语 » 美食情报站 » 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]
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咖啡愛奶茶
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 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

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当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！ Y%s:oHt  
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。 F4EAC| Y  
原材料 H5= kDkb  
五花肉   鸡腿菇 黑胡椒粒 n|w+08c"  
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。 WQK<z!W5  
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。 = xO03|T;6  
    2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制） *qd:f!Q3  
    3.鸡腿菇切片备用。 &O&HczO  
sgX!4wG&Z  
~[g(@Xt  
煎制方法： t4WB^dHYp  
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。  wA"@t  
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。 \<4N'|:  
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。 >cu%Cs=m  
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 !eLj + 0  
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我的吃肉过程： kRp]2^}\s\  
轻轻的夹一块，喜欢！ f%Q{}fC{*  
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柔柔的赏一会，漂亮！ rhJ&* 0M  
慢慢地咬一口，美味！ rf.pT+g.P  
 M";qo6  
狠狠地叹一声： !#tVQ2O  
太好吃了！
顶端 Posted: 2010-04-18 00:26 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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直接炒就好
等
顶端 Posted: 2010-04-18 00:46 | 1 楼
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