咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 韓式牛肉片

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韓式牛肉片 (1人分量) Q~' \oWz  
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材料: }&6:0l$4!  
韓國粉絲 40克 "d}ey=$h4  
已刨薄的牛肉片 50克 @" umY-1f  
鮮冬菇 15克 {L.uLr_?e  
蔥 5克 n 3-VqYUP  
雪梨 2個 Y5"HKW^  
麻油 2茶匙 2hryY  
蒜蓉 5克 n)35-?R/M  
芝麻 少許 'W("s  
豉油 少許 p_EM/jI,  
辣椒絲 5克 uAoZ&8D6  
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烹調方法: +.|RH  
1. 將雪梨榨汁,加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻,塗在牛肉薄片上,醃一晚; I-Ut7W  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時,用紙巾索乾水分後備用; IAe/)  
3. 燒熱煎鑊,加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後,最後放進粉絲,並以牛肉的醃汁燴煮一會; #<u;.'R  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內,綴以辣椒絲裝飾即成。 J ^<uo (  
[U"/A1p  
烹調tips: zE/\2F$  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 NN5Ejr,  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
顶端 Posted: 2010-05-16 00:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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多谢发贴的人[4878]

 

我非常喜欢牛肉
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-16 04:04 | 1 楼
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