材料: <[esA9.]t  
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豆腐 1塊 / O|Td'Z  
鰻魚 1條 |2[S/8g!  
韭菜 1把 HIQ]"Hl  
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醃料/調味: t@l(xnsV  
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海帶鰹魚汁 1杯 ^ n6)YX  
米酒 1大匙 +.XZK3  
鰻魚汁 1大匙 z%++\.g_  
薑末 少許 )R8%wk?2  
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做法: ce 7Yr*ZB  
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1 將豆腐水份瀝乾。 tCd{G c  
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2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。 TW'E99wG  
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3 韭菜切成5公分寬。 'Wo ?%n  
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4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。

鰻魚整寿司好啊