原料： rrq-so1u}  
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　　猪腰2个、红椒、黄瓜。 7 4UE-H)  
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　　调料： $*ZHk0 7x  
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　　鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油。 }_TdXY #w\  
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　　做法： [b'fz  
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　　1、猪腰洗净去膜，用刀中间片开; } 4^UVdz  
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　　2、用刀横着片去中间的腰臊; 3 g&mND  
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　　3、将猪腰片成薄片; zD|W3hL2&  
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　　4、将猪腰片用凉水洗泡两遍; [Xg"B|FD0  
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　　5、香菜切末，蒜拍碎、红椒切细丝、香葱切末; v}i}pQ\DK  
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　　6、香菜末、蒜碎、香葱末、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁; HB:i0m2fJW  
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　　7、腰片用刚刚开的水焯熟; qa6up|xUnn  
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　　8、将腰片迅速捞出，过凉水; #U6qM(J  
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　　9、控干后倒入碗中倒入调好的调味汁; gw^+[}U#  

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　　10、加入鲜麻椒、红椒丝拌匀; `Ea3z~<7M  
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　　11、将黄瓜切薄片铺好垫盘底; hW&UG#PY>  
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　　12、将猪腰片加入香菜末拌匀装盘撒上熟芝麻提香即可。

辣辣地，几好味

佐酒最好