芹菜炒牛肉

原料： =Wz)(N  
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芹菜250克、牛肉250克、生姜2片、蒜1瓣、酱油1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、生粉1汤匙(15克)、油2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10克)。  RcZ&/MY  
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做法： ]Y$jc  
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1、水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下； x1"8K  
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2、牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟； tg9{(_t/W  
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3、锅中放油，先将牛肉炒熟取出； -a'D~EGB^  
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4、再下入葱姜煸香；

5、放入牛肉； j<h0 `v  
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6、加入酱油5ml，料酒15ml，白糖5克； [6nN]U~Y  
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7、倒入芹菜，放入盐5克； [] R8VC>Ah  
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8、起锅。

有话说： Or-LQ^~  
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1、牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩。 ;.7]zn.X]2  
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2、芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮。 W2A!BaH%  
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3、牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用。 r(g2&}o\  
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4、芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃芹菜。

不错，喜欢这样吃

这个够入味