[-\U)>MY(p B692Mn 原料：
rK`^ A 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
^:}C,lIrG OE Xa}K# 辅料：
R. F l5B 米酒1大匙，盐2小匙
d|9]E&;, c_?^:xs:d 做法：
-K H"2q 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
uXL Z!LJo 2、香菇泡软切丁。
jb{9W7;RL 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
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*+2_!=4V PHY!yc-LjV Tips：
DT)] [V^w 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
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( 特色：
cAot+N+9|] 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
