紐約芝士蛋糕 >1HXC2 Y  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） /J9Or{#r  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   PKd'lo  
牛油(溶化) 35克   X{:3UTBR  
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材料︰ Hs6Kki1  
忌廉芝士 350 克   A@-U#UvN  
糖 80 克   dj}|EW4  
酸忌廉 80 克 @'y
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蛋 2 個   Df$~=A}  
雲喱拿香油 2.5克   s[VYd:}se  
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製法: 0QyL}y2  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 *;Cpz[N  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 /. H(&  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 2`A[<S  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 W$W w/mcl+  
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貼士︰ rC_saHo>#R  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 wO6>jW 7  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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