紐約芝士蛋糕 &/WM:]^?0)  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） /#Aw7F$Ey  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   Qi`3$<W>  
牛油(溶化) 35克   +ausm!~6  
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材料︰ 4<#ItQ(  
忌廉芝士 350 克   E#,"C`&*  
糖 80 克   _:m70%i  
酸忌廉 80 克 )-3~^Y#r_  
蛋 2 個   AfTm#-R  
雲喱拿香油 2.5克   N# }w1]  
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製法: w"9h_;'C_  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 $#hU_vr  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 C|&tdh :g  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 2.Vrh@FNRo  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 {A0F/#M]  
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貼士︰ $l7}e=1
 
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 QfEJU8/5d  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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