普羅旺斯燴鯛魚蝦仁（2人份）
qO AK`{b T|RW- i3 材料：
wN'Q\l+ ?.Z4GWyXa 蝦仁12個，鯛魚500公克，蒜頭1顆，洋蔥1個，蕃茄1個，羅勒1湯匙，麵粉少許，橄欖油3湯匙，檸檬汁40㏄，鹽、胡椒、紅椒粉（paprlka）各少許，荷蘭芹少許。
mxUM&`[ ;K]6/Wt 做法：
rvrv[^a( |zhV l 先將蒜頭與羅勒切末，洋蔥切丁，蕃茄去皮切丁備用
;LSdY}*%0 Y TP6m9hA+ 平底鍋中加入橄欖油，用大火加熱後，加入蝦仁與鯛魚，灑入少許麵粉。
&o@IM bJ8 :% -xiv 轉為慢火，煎約3分鐘，然後將蝦仁翻面，加入蒜頭、洋蔥丁、蕃茄丁與羅勒末，淋入檸檬汁，在煮約2分鐘，用鹽、胡椒與紅椒粉調味即可。
*\ZK(/V xV@/z5Tq 營養分析（每人份）：
G zy"$t 熱量（kcal） 489
\1x<bx/1 蛋白質（g） 58.9
M_ asf7|v 脂肪（g） 19.5
kH:! 7L_= 醣類（g） 18.4
F}
d>pK9fn 纖維（g） 19
,ND}T#yTR 膽固醇（mg） 176
+72[*_ < 維生素C（mg）28.3
x aiA2 鈣（mg） 53.2
gbF^m`A>%+ 鐵（mg） 1.3
}@JPvI E 鋅（mg） 2.2
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