普羅旺斯燴鯛魚蝦仁（2人份）
Ui" {0% B{D4.!a 材料：
sgGA0af m H0OW 蝦仁12個，鯛魚500公克，蒜頭1顆，洋蔥1個，蕃茄1個，羅勒1湯匙，麵粉少許，橄欖油3湯匙，檸檬汁40㏄，鹽、胡椒、紅椒粉（paprlka）各少許，荷蘭芹少許。
W=w]`' kGo2R]Dd[ 做法：
_$5DK%M} >1;jBx>Qy% 先將蒜頭與羅勒切末，洋蔥切丁，蕃茄去皮切丁備用
.UQ|k,,t doHE]gC2Uz 平底鍋中加入橄欖油，用大火加熱後，加入蝦仁與鯛魚，灑入少許麵粉。
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J 轉為慢火，煎約3分鐘，然後將蝦仁翻面，加入蒜頭、洋蔥丁、蕃茄丁與羅勒末，淋入檸檬汁，在煮約2分鐘，用鹽、胡椒與紅椒粉調味即可。
la w$LL k p* ! 營養分析（每人份）：
VPuR4 p. 熱量（kcal） 489
CfP-oFHoQ 蛋白質（g） 58.9
B["+7\c<~ 脂肪（g） 19.5
/ |i*'6* 醣類（g） 18.4
2,`X@N`\ 纖維（g） 19
$fT5Vc]B4 膽固醇（mg） 176
f\_ PNZCc 維生素C（mg）28.3
qlYi:uygY 鈣（mg） 53.2
KV | D]} 鐵（mg） 1.3
+6P[TqR 鋅（mg） 2.2
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