fL7ym,? 原料：
| 9)Q =( 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
oLcOp.8h[ 奶油 2大匙
^a@Vn\V1 麵粉 2大匙
]*+ozAG4 鮮奶 一杯半
Z7 &Bn 芝士 半杯，切絲
3Q^@ !hu 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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71 調味料：
~y{(&7sM 鹽 適量
I(r ^q" 胡椒粉 適量
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6 UH vVF#]t b| 做法：
R aFk/mSw 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
5B{ O!SNd 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
K#g)t/SZ 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
mqGp] '{ 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
x\j 6=| 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
{9KG06%+ 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
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P )n 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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A u'[|Pr r 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
