中醫飲食禁忌

中醫飲食禁忌 I7t}$S6  
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中醫飲食禁忌 .cmhi3o4  

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日常飲食不論選擇屬寒或熱食物，都必須根據個人體質及情況而定，請參考中醫飲食保健(ii)。不正確攝取造成過量和過味，會擾亂內在陰陽平衡。忌口是保証食物或藥物得到正常發揮的重要條件，一直為歷代中醫學家所重視。結合長期實踐，有關內容的著作很多。以下介紹一些日常禁忌。 U2\k7I  
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日常食物的配伍禁忌 aFh'KPhe  
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豬肉 甘草、蕎麥、鯽魚、黃豆、荽茜、鴿肉 [:A">eYI  
鯽魚 yDpv+6(a  
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薤菜 jd`]]FAww  
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萵苣 oiz]Bd  
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雞肉 李子、芥末、糯米、鯉魚、鰻鱔 a4q02 cV  
牛肉 薤、鯰魚、栗子 =v{
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兔肉 芥末、生薑 4k6:   
羊肉 辣椒 P1`YbLER5  
鹿肉 鮑魚、蝦 eNm Wul  
龜肉 莧菜、酒、水果、雞蛋 .O{_^~w_q  
蝦 南瓜 K-@ cn*6  
鯽魚 芥菜、豬肝、蜂蜜、糖 5ai$W`6  
鯉魚 茄子、柿子、泥鰍、蜂蜜、甜瓜、雪糕、花生、柑橘 "YVvmCp  
柿子 番薯、 p
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李子 雞蛋、雞肉、鯖魚 \6/!{D,  
雞蛋 生薑、李子、番薯、 蒜 \T;(k?28HN  
牛奶 魚生、菠菜、酸味食物 2y9$ k\<xV  
乳酪 萵苣 *o=( w5   
蜂蜜 鯽魚、豆腐花、長毛蟹、薤菜、李子、大棗、菱角 o~VZ%B  
糖 竹筍 Q+E)_5_sA  
醋 鰻鱔、羊肉 kyD*b3MN  
酒 薤菜 k_ijVfI9  
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不適當地混吃上述食物，中醫認為會引致體內積風、舊患復發、皮膚出疹或是更嚴重的氣滯。 %D+NrL(  
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病人飲食禁忌 ET~^P  
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中醫的基本概念為，身體在某些狀態或吃某類藥物時，必須限制進食屬於某些性質之飲食，請參考有關"食物之性、味及其他性能"章節。例如水腫患者要限制食鹽攝入，腹瀉患者忌吃肥膩食物。可從兩方面描述。 6 $+b2&V  
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患有某些疾病必須限制飲食，如： / 6#i$\ j  
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  肝病忌辛熱食物； N-Sjd%Z   
  心病忌鹹食； lD?]D&  
  水腫忌鹽食； iiV'-!3w  
  骨病忌酸甘食味； 6 ;{E-y  
  膽病忌油膩； *Ph@XkhU  
  寒病忌生冷水果、蔬菜； f5dctDHP  
  皮膚瘡瘍忌魚蝦； nHTb~t5Ke  
  暈眩、失眠忌胡椒、辣椒及茶等。 tX 3y{W10"  
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根據中醫辨証論治原則，以証型來考慮病人的禁忌： Q3|I.I e  
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  凡表現熱症病人，如陰虛內熱、痰火內盛或津液耗傷者，忌食薑、椒、羊肉之溫燥產熱食物； @1^:V-=  

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  凡外感未癒，或在喉疾、眼疾、皮膚病之後，應忌食芥未、蒜、蟹、雞蛋等發風動氣食品； )*T<s  
  凡屬濕熱內盛之人，當忌食麥芽糖、豬肉、酪乳、米酒等，助濕生熱的飲食；  Jl |^  
  凡中焦脾胃虛寒、大病、產後者，應忌寒涼之飲食，如西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等； fgE
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  凡各種失血、痔瘡、孕婦者，應忌食慈菇、胡椒等，推動血流之飲食； `R{ ZED l'  
  妊娠期禁服強烈的袪瘀血、有毒、催吐、辛熱及刺激蠕動的食品。 
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傳統中醫對食物配伍的一些忌諱，其道理雖不充分，但也應該在日常飲食時作參考。