金寶特式燒骨

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材料 1_TniR3z1  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 [+8*}03  
- 洋蔥(攪碎)2個 YeVo=hYH@  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 (&u'S+  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 M2;6Cz>,P  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 zKI1  
- 一字骨8條 #3tC"2MZ  
- 雞中翼1包(約2磅) W7;R
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做法 qA[cF$CIl)  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 7{l~\]6d  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。
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3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 pFV~ 1W:  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) ?o` :V|<v  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 k)[c!\a[i  
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