健康料理:防暑降温八道菜
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夏天骄阳似火、热气灼人,出汗多了口又渴,这时通过饮食来防暑降温,效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑,消除疲劳,推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。 %\i9p]= 0?>d
Cu\ sN5B7)Vc -kbg\,PW 1.清暑祛湿茶 awz;z?~ 8zMu7,E 材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 '? jlH0; 0>zbCubPH 作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。 "le>_Ze_>| |<O9Sb_ 2.藿香叶粥 ;V<fB/S.=+ NssELMtF!g 作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。 i E CrI3s g(4xC7xK6 3.荷叶冬瓜汤 8n>9;D5n rl0< Ls 材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。 'e6WDC1Am( JY6
Qp 作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。 $1v&azM. L5,NP5RC 4.海带绿豆冬瓜糖水 -{ZWo:,r~q )wNP(
@$L 材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。 ){UcS/GI= .?l\g-;= 作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。 ~*w
k6&| 7nuU^wc 5.冬瓜薏米鸭 p|]\P%,\ g1(IR)U!z 材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。 o]opdw LGtIm7 作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。 Ih"XV @mfEKU! 6.荷叶茶 }+sT4'Ah> 1@-Ns 材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。 15sp|$&` lg&t8FHa; 作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。 Nal9M[]c 9B9(8PVG 7.苦瓜茶 Z+=@<i
'' ?[lV- 材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。 1 9CK+;b J_4!2v!6e 作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。 bR)(H%I 1 |jt"Hz 8.西瓜汁 7yh/BZ1 .P"D 作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。
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