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女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。 N;q)r  
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用料： QG=K^
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猪扒2块 Xk hGU?={  
红酒1杯 KSAE!+  
柠檬1/2个 Q3I^(Ll"L  
洋葱1个 kRb %:*  
面粉20g vk4Q2P  
糖1茶匙(5g) srQGqE~  
生粉1茶匙(5g) TYKs2+S6  
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做法： g.*DlD%%  
1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。 gkmV;0  
2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。 QnA~,z/.w  
3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。 ueyQ&+6r  
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小贴士： b+CJRB1  
美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒，白肉(鸡、鱼、海鲜等)配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒

红酒配扒...好配搭! *ak0(yLn)  
不过我唔系好识整扒~入黎偷下师先!

高档菜，贵夹唔饱嚄

Quote:

引用第2楼小棠于2007-09-10 22:33发表的: <Q"G aqZ  
高档菜，贵夹唔饱嚄

)l.uj  
呢款菜自己在家裡做，可以好平民化的．