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材料 jM1%6  
紅麵線 400公克 SM#S/|.]  
大腸 1副 　　 +=~%S)9F  
滷包 1包 L8]{B  
柴魚片 適量 m":SE?{{&  
蛋 1顆 {+6D-rDw  
香菜 適量 LUDJPIk  
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材料A： -llx:  
紅蘿蔔、黑木耳、 香菇、竹筍 適量 T<e7(=  
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調味料： "$IXZ  
冰糖 適量 jy(+ 0F  
鹽 適量 ^g-t#O lD?  
太白粉 適量 ;y~{+{{Ow  
烏醋 適量 "`i:) Et  
香油 適量 ?9gTk \s?R  
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做法 =1 BNCKT<  
1.大腸請用白醋洗去黏液後入水汆燙；再滷30分鐘（滷包、水 、醬油、糖）備用。 >g>`!Sf  
2.將材料A全都切成絲（香菇需泡軟）；準備一鍋水約3,000㏄，將材料A、柴魚片、冰糖、鹽放入加熱。 KW|\)83$  
3.紅麵線先入水汆燙，後漂冷水；再放入鍋中一起熬煮10分鐘。 jWK@NXMH  
4.起鍋前先用太白粉勾欠；再打個蛋花淋上。 ./&zO{|0]  
5.盛入碗中，可隨喜好加入適量的烏醋、香油和香菜即可。 ,c%K)KuPK.  
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備註 w*u{;v#  
如果覺得滷大腸太麻煩，也可將其改成別的食材，例如：雞肉絲或肉羹等等也是很美味的。 ;w6fM  
　

个样几靓...不过麻麻地钟意大肠~

應該將豬大腸換成其他材料都得架嘛？！