Deam%)bXM] 【材料】:
mr*zl* 水梨3顆
{3;4=R3 川貝1兩
Mfgd;FsX# 無花果6粒
A_2ppEG 冰糖120克
PBUc9/ `pKQ|zGw 【作法】:
Y-Z.AA, 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
W6)A":` 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
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`0j 2?ue.1C Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
|KJGM1]G <IZr..|O 【其他】:
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x:+mF 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
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ymP 精選藥材與食材
@[D5{v)S 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
LI-ewea [ !~8TF 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
nVpDjUpN {dh@|BzsbH 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。