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i-W#p 【材料】:
%qfEFhRC 水梨3顆
bEy j8=P; 川貝1兩
O2Rv^la 無花果6粒
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7H$!(F> 冰糖120克
S|!U=& tM]qR+ 【作法】:
d%4!d_I< 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
pU`Q[HOs 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
O&\;BF5:R KH2a 2 Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
-jFt4Q7}8 `<Zp!Hl(j 【其他】:
Y@^MU->+ 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
(h|l$OL/ |{Z?a^-NJ 精選藥材與食材
; >.>vLF 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
)0RH"#,2L x8gUP 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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0( `;4zIBJ 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。