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茶葉蛋您就食得多，以鴨蛋製成的燻蛋您又試過未？別再想，立即動手炮製吧！ `jl. f  
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材料 IT
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鴨蛋 4隻 o Q!g!xz  
茶葉 2湯匙 tI6USN%  
片糖 半片 M@z_Z+q9  
白飯 1碗 Tef3 Z6  
鐵網 E6d8z=X(  
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調味 d$C|hT  
花椒 適量 5In8VE !P  
鹽   適量 DWevg;_]$(  
麻油 適量 (隨意) R@{/ $p:  
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製法: aG
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1. 燒滾一窩水，熄火，放進鴨蛋，待水涼，取出去殼。 jtOsb91c}  
2. 將飯置於鑊中，並放上茶葉及片糖，將蛋放在鐵網再置於飯上面，開大火蓋著燻3分鐘至上色，切開灑上調味即成。 ~rfjQPbh9x  
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小貼士: wg~`Md  
可先開火讓片糖半溶才放蛋燻，這樣可保持蛋黃糖心。

咁搞嘢嘅?