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【材　料】 L[oui,}_  
丁香魚 180公克 &gVN&  
腰果 100公克 H[s(e56z  
蔥花 40公克 BgurzS4-  
紅辣椒末 20公克 Su 586;\  
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【調味料】 Bn=by{i  
蕃茄醬 80公克 [YRz*5  
OK醬 80公克 f=(?J T  
鹽 1/3小匙 [-65PC4aN  
糖 1/3小匙 iV5yJF{ZH  
鮮雞粉 1/3小匙 a,@]8r-"  
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【做　法】 ?]|\4]zV  
1. 丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟後撈起，瀝乾水份備用。 / ;$#d}R  
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2. 起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鐘，再撈起瀝乾油份備用。 9oRy)_5Z(=  
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3. 將蕃茄醬及OK醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。 Hu\B"fdS  
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【備　註】 ~Sg5:T3  
OK醬可用辣醬油替代。

有蕃茄醬，肯定好開胃～～～～

魚就一般了, 唔啱我.