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【材料】： P''5A6#5  
肉腸 60克 Cs2hi,s  
火腿/辣肉腸 各50克 =+I~K'2  
青椒絲 2隻 9VqE:c /  
洋蔥絲 4個 N(*Xjy+PX  
菠蘿粒 50克 XwI~ 0  
Mozzarella 芝士 100克 m 2tw[6M  
番茄膏 50毫升 PKDzIA~T  
香草 少許 !_zp'V]?  
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【餅底材料】： G8]DK3#  
麵粉 2公斤 @UbH;m  
酵母 1湯匙 z ^e99dz  
鹽/糖 各2湯匙 Z )Imj&;  
暖水 1公升 |r5e#3w  
橄欖油 2湯匙 M84{u!>[  
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【作法】： *$U+  

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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 1iS]n;xcl/  
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2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 M4%u~Z:4h+  

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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。  18(hrj  
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【其他】： GM1z@i\5  
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

犀利啊.