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)^g/>0i 【材料】:
RPTIDA)) 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
3Q#3S 蒜頭 1粒(切碎)
\2[ 牛油 30克
Mgux(5`; 鹽/黑胡椒 各少許
p=dM2> 忌廉/洋蔥 各適量
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D o[k,{`M0 【作法】:
NvJ}|w,Z 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
)VkH':yCM 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
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&*P/ 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
0?,%B?A8O 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。