BIr24N 【材料】:
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'-[ 五花肉 400公克
bxS+ R\ 蔥 2根
/W6r{Et 辣椒 1根
u*<G20~A 烏龍茶葉 5公克
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}<!ON; 黃金滷肉汁 500㏄
+foyPj!% 醬油 100㏄
}5)sS}C 紹興酒 50㏄
zgdOugmmt_ 水 300㏄
&$vW pzMli^ 【作法】:
$1CAfSgKw 1五花肉洗淨切塊,入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗去油;蔥、辣椒分別洗淨切段備用。
|^ao,3h# 2.鍋中放入作法1中的材料與其餘材料,用大火煮開後轉小火慢滷1小時即可。