Mn(i Asg 【材料】:
7Vs p<s9bj 幼雞 1隻（約800公克）
HK8 sn1j 參鬚 10公克
gr SF}y!3 參片 5克
GM0Q@` d 長糯米 300克
J _;H 紅棗 60克
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ya 枸杞 5克
RC/ 3\ ' 筍絲 100克
4_k N';a4Q 牙籤 2支
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G0 t$ 【調味料】:
(_zlCH B 雞粉 少許
|g)C `k 鹽 少許
L)bMO8JH~m 雞高湯 1200c.c.
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Ki OQ&N] P2p 【做法】:
B6Kl_~gT 1. 幼雞以滾水汆燙，撈起；所有的材料洗淨，濾乾備用。
7bzm5w@v 2. 將洗好的所有材料，從雞屁股一一塞入雞腹。
lb. Q^TghU 3. 再將牙籤封住雞屁股。
6s SwSS 4. 加入雞高湯（覆蓋全雞），煮開轉小火燉1小時即可。
<'~m1l#2 [ & n[p? 【小貼士】：
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*"f C 小火久煮，雞才會軟爛。最好前一天晚上先燉，隔天再滾一次，風味更佳。人參要適量，過多，湯易苦。
