S"wg2X< 【材料】：
^V|Oxp'7_ 鮮蝦 1斤
2r%lA\,h$ 川芎 3公克
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0WN 當歸 3公克
8?Z4-6!{V, 枸杞 10公克
VtOZ%h[# 桂枝 6公克
VxzkQ}o 紅棗 10粒
H\ 1qI7N C <[GYLN[0Q 【調味料】：
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N^r 花雕酒或米酒 150c.c
m4:^} O-# 鹽 少許
ESoAz o ,u 砂糖 1匙
7E!7"2e
a 水 900c.c.
!Oi~:Pp k-*Mzm]kb 【做法】：
{7Mj P+\ 1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。
1p'Le! 2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。
gN {'UDg 3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。
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4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
:D7|%KK /# <pVgN 【小貼士】：
N - w(e 1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。
H.G!A6bd 2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！
