【材料】 t<_Jx<{2  
士多啤梨二百五十克 9}~WwmC
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魚膠粉一湯匙 BXNt@%  
大菜絲十克 !$ $|zB
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砂糖一百二十克 XkB^.[B  
檸檬汁二湯半 [x`trypg  
牛奶一百毫升 oSmv  (O  
忌廉二百克 kOv2E]  
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【用具】 bU`Ih# q  
七吋乘七吋方型盛盆 ^P5+ _P  
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【做法】 \/rK0|2A  
(一)大菜絲剪段浸軟。士多啤梨去蒂洗淨，切開兩對半，待用。 z^+`S:  
(二)魚膠粉放入碗中，加四份一杯水調勻，座在沸水上拌至溶化。煮滾 $"P9I-\m  
五百cc水，加入大菜絲煮至溶化，放入砂糖煮至溶，再加入魚膠 )Fc`rY  
粉拌勻，取起一杯，待用。 ,2Y PD4  
(三)其餘的魚膠大菜水加入牛奶、忌廉拌勻，用篩過濾未溶的大菜絲後，倒入方型盤內，雪至凝固後排上草莓。 zzf;3S?  
(四)將已盛起的大菜魚膠水，加入檸檬汁拌勻，淋上士多啤梨面，放入雪櫃雪凍，切件供食。

正啊!