蓝调粤语 » 美食情报站 » 百花豆腐
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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 百花豆腐

0
主料： 5\pS8<RJ;  
豆腐(北)300克 0]SWyC :  
河虾360克 1+Gq<]@G  
N-upNuv  
配料： -Rw3[4>@O"  
大葱15克 -kk7y  
盐3克 a5#G48'X  
胡椒粉1克 X\Bl? F   
香油5克 q2E{o)9  
植物油15克 h]s6)tI I  
1k6asz^T  
作法： O(W"QY  
1. 虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶； Nb$0pc1J<  
2. 布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟； o08g]a  
3. 在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。

顶端 Posted: 2008-04-13 21:19 | [楼 主]
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

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豆腐蒸虾？ @`sZV8  
Q `h@-6N  
我比较钟意吃水蛋加虾喔
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2008-04-13 21:31 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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啲蝦重吸引!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-04-13 21:33 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

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个样都几清~不过好似捞唔埋噤!
顶端 Posted: 2008-04-13 22:18 | 3 楼
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