材 料 ： K$CC ~,D  
鮮 雞 　 1 隻 （ 小 ） l
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薑 茸 　 3 湯 匙 OxlA)$.hpu  
蒜 茸 　 2 湯 匙 LD$5KaOW  
冰 糖 　 1 湯 匙 CWj_K2=d  
九 層 塔 　 1 條 D tsZP (  
辣 椒 　 1 隻 7=G2sOC  
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芡 汁 ： ewZ?+G+m  
麻 油 　 2 湯 匙 jh5QIZf=  
米 酒 　 100 毫 升 ?YhDjQs  
豉 油 　 4 湯 匙 8Sbz)X  
老 抽 　 3 湯 匙 4ot<Uw5  
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做 法 ： A~zn;  
1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 t*{L[c9.Uq  
2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。 ,+=9Rp`md  
3. 預 備 芡 汁 。 pu-HEv}]a|  
4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁   乾 身 。 YW}$eW*  
5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。

三盃係咩意思?

咩...咩叫九层塔？

九层塔系植物，香料黎既

看起来好好吃的样子哦，口水都流了，o(∩_∩)o...

Quote:

引用第3楼lwhkobe于2008-05-26 00:02发表的: 4='/]z  
九层塔系植物，香料黎既

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^Zq3K  
边到有得卖啊？？？