材 料 ： se&:Y&vrc~  
鮮 雞 　 1 隻 （ 小 ） /)N[tv 2  
薑 茸 　 3 湯 匙 >Gkkr{s9  
蒜 茸 　 2 湯 匙 Re`= B  
冰 糖 　 1 湯 匙 7C=t19&R'  
九 層 塔 　 1 條 ~%cbp&s*/q  
辣 椒 　 1 隻 krgsmDi7  
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芡 汁 ： o`G@Je_}x  
麻 油 　 2 湯 匙 f -bVcWI  
米 酒 　 100 毫 升 ^XV$J-  
豉 油 　 4 湯 匙 J^U#dYd  
老 抽 　 3 湯 匙 7P=j2;7 v  
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做 法 ： X=lOwPvP  
1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 dI3U
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2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。 D+tn<\LF  
3. 預 備 芡 汁 。 N/(&&\3  
4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁   乾 身 。 VK8 5A  
5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。

三盃係咩意思?

咩...咩叫九层塔？

九层塔系植物，香料黎既

看起来好好吃的样子哦，口水都流了，o(∩_∩)o...

Quote:

引用第3楼lwhkobe于2008-05-26 00:02发表的: ;X6FhQ;{*0  
九层塔系植物，香料黎既

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边到有得卖啊？？？