(#LV*&K%IC Aw9^}k}UfD 【材料】
_%z)Y=Q 排骨 250公克
fLct!H3 QjF.U8 【調味料】
u|O5ZV-cd A.
b\dBt#mB! 蒜香粉 1茶匙
O' A''}M 醬油 1大匙
cz&Qoyh{; 細砂糖 1茶匙
|UBR8 米酒 1大匙
XvZg!<*OH B.
U#d",s 泰式甜辣醬 4大匙
9'td}S VU}UK$JN 【做法】
EJb"/oLla 1. 排骨剁成長約5公分的長條,洗淨瀝乾水份備用。
Aj SIM. 2. 將所有調味料A混合均勻,加入作法1的排骨條醃漬約20分鐘。
2syKYHV 3. 烤箱預熱,將作法2的排骨條平鋪於烤盤上,放入烤箱以220℃烤約18分鐘,至排骨表面略為焦黃,取出刷上調味料B,再放入烤箱烤約1分鐘即可。