虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 3T# zxu  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ kQ.atr`?e  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 9
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v{Zh!mk* L  
nLto=tNUO  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 eK/[ jxNO  
Bwb3@vNA  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: ouVR[w>V  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

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{-Yp~HQ F  
9y.C])(2  
系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: j(/"}d3osm  
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系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

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听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: O}#*U+j  
JK,#dA#
 
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

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\Cx3^ iX  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: IGv>0LOd@  
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{d^&$ ~  
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好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

XPWK"t01  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 y"2#bq  
\N/T^,  
适量几系几多？？？ R,6?1Z:J  
用牙签督穿距要督成点？？ !~>u\h  
1下定成个薄膜都要督？？？ lc[\S4  
 (lt/ t  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” 3MkF  
>Q"eaJxE!l  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: /5zzzaj{  
你点整噶?

0( /eSmet  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: j+Wgj
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好多地方唔请楚喔。。 o3}12i S  
yTbBYx9Bi  
适量几系几多？？？ VJuPC  
用牙签督穿距要督成点？？ [y>Q3UqN  
1下定成个薄膜都要督？？？ Gf]oRNP,N  
.......

9-pd{Z~l  
lL%7lO
 
uA\A4  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 r|0C G^:C  
; Sh|6  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   69q8t*%O  
K\n %&w  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦