泰式酱料意大利麵
]uQqn]+I! 材料:
&JP-O60 意大利麵 ──1人份
t0)<$At6J 奶油──少许
eE@&ze>X 高汤──少许
2%u;$pj 油──少许
V[nQQxWp= 材料A
{d<;BLA 大虾──1隻
F?-R$<Cn2~ 白魷鱼──3片
!?!C'-ps 鱼肉──3片
.@ F]Pht 鸡肉──3片
<RNJ>>0 红及绿灯笼椒(切片)──少许
eq4C+&O& 大葱(小块切碎)──少许
j+-P :xvP 蒜头(小块切碎)──少许
`bjizS'^ 芫荽(香菜)──4片
0#cy=*E 番茄酱──2汤匙
,yd= e}lQx 泰国酱──1汤匙
x[3A+ 泰国鱼露 ──1汤匙
nh>K`+>co 柠檬汁──1汤匙
Ch \&GzQ 调味料:
3?n>yS 白糖──适量
w= P9FxB 黑胡椒粉──适量
eKvV*[Na 味精──适量
v<Kmq-b 作法:
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k9 Py 1. 煮好意大利麵及高汤备用。(方法同“冬炎意大利麵”)
D B E4& 2. 热油放入材料A炒香。
}Gyqq6Aeb 3. 加入高汤后,再慢慢加入材料A炒香,再加调味料调味。
VVP:w%yW 4. 放入麵条,炒至香软即可。
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