泰北辣拌牛肉 l0E]#ra"  
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泰北辣拌牛肉
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【材　料】 2B+qS'OT  
牛絞肉 200g eL [.;_  
小黃瓜 4片 7_J0[C!G  
檸檬葉 1片 mNJCV8 <  
簿荷葉 5片 I(j$ ^DA.  
紅蔥頭 30g ak{XLzn  
粗辣椒粉 1/2茶匙 $Qxy@vU  
蒜末 5g [{zf
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蔥花 20g Yi <1z:\  
花生仁粒 1茶匙 #P {|7}jk  
白糯米 1茶匙 bd2QQ1[1vh  
萵苣葉 3片 ?8-!hU@QC  
春捲皮 2片 etr-\Cp  
【調味料】 w(Z?j%b  
檸檬汁 3茶匙 0SIC=p=J  
魚露 1大匙 [tpiU'/Zl  
糖 1/2茶匙 pbzFzLal  
【做　法】 N-M.O:p  
1.小黃瓜切片。 W[8Kia-OD  
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 E5&Z={  
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。 2tq2   
4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。 9(N  
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。 $Z@*!B^  
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。

okay喎

拌好的牛肉放在黃瓜片上