澳門飲食雜談 >Rbgg1^]5  
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&!{wbm@  
是次到澳門旅遊， !$>d75zli  
也試了幾間當地的食店， 2b]'KiX  
但由於在準備為食物拍照之前， d/GP.d  
家人已經先下手為強的把食物開動， /AR;O4X+  
照片不美只好放棄， K'%,dn  
可以拍到照的不算多， b\%=mN
 
所以除了先前發的帖外， %TUljX K}  
現在加一篇雜談， 2oAPJU POJ  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， }B_n}<tjD  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 qeCx.Z  
| zj$p~  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， }VE[W  
由於是旅遊區， }Xs=x6Mj  
所以附近手信專門店也特別多， T IPb ]  
但沒有一間合雪雪心水， 9c806>]U^  
只因一次偶然之下， /MSz{ %v  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， Wn24eld"x  
一試之下， m4ovppC  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， +J$[RxQ#  
自此便非香記不吃了。 C$)#s{*  
XN] kNJX  
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， %Md;=,a:6  
而且味道不會太甜， hH{
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一口一個剛剛好； br<,?  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， +"T?.,  
最喜歡是夠薄身， "sf8~P9qy  
近年不知何故， Tm[IOuhM'?  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， 2#ha Icm"  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 Eti;(>"@  
另外， j*g5f  
此處的脆豬肉乾也不錯，  HlPf   
130克賣55元， F^&_O *"  
價錢合理。

有机会的话， M5kw3Jy5  
大家不妨去该店先试试味道， x']Fe7nv  
店员都十分友善， \c}pzBFd  
总是让客人试过味道喜欢才买， }/lyrj
V  
就算试了不买也不会给「面色」， klR\7+lK  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 EsS$th)d  
+s;>@j()V  
店名：香记饼家第一分店 O=}jg0k  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外， KMogwulG  
在香记官也街也有分店。 :PF6xL&  
8UN7(J  
再说回在大三巴的食经吧！ ]Geg;[t  
在牌坊下面有一家店子， Tg|/UUn  
有鱼蛋、葡挞出售， JUlCj#%  
试过味道一般， y ZR\(\?<  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， )$7-C NWr~  
下次再到此游览的话， Tkf JC|6  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， l&qyLL2 w  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， a^|9rho<  
这家店子曾有传媒介绍过， GnUD<P=I  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， ?u?mSO/  
一直未有机会试过这裡的凉茶， G4~@  
于是立即衝上前购买一杯， jP_s(PQ  
看看到底有何吸引之处， q+oc^FD?@  
但当抵达店子门前， ^'M^0'_"v  
即时有点犹豫， ,ayJgAD  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， <-b9 )>  
一边与友人聊天， =Hn--DEMg  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， KU+\fwYpnk  
菊花茶的顏色带点绿绿， {9x>@p/  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， Em5,Zr_   
因為一直不喜欢喝廿四味， twbxi{8e.  
所以只好选了一杯菊花茶， >gM"*Laa?  
入口味道太淡， c14d0x{  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， )& Oxp&x  
甜味方面， &1&OXm$  
因為一向不太嗜甜， o76!
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所以还算可以， [? O4l`  
但相信对于爱甜的朋友来说， 0( A  ?&  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 ^Ye\u1n4  
地址：中区卖草地街1号地下 |]`hXr  
`@[l\.Vt:  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， L!t@-5~  
团体餐的菜色如下： HPg3`Ul  
e}'gvm  
薯蓉青菜汤 "#yJHsu]  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 Tc6:U
F  
杂菜逼牛舌（月利） 'Gx$Bj  
焗葡国鸡 J'b<z.OW  
烧猪颈肉 G O{.9_2  
鸡丝炒意粉 O}Hf 6 2"  
西洋炒饭 9T7e\<8"vC  
油菜 kw`WH)+F  
葡挞

食物水准一般， f=J<*h  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， N]5m(@h  
香与味皆达水准； f+vVR1  
较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， ep(g`e  
连刀子也锯不开， ;+pOP |P=  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， ]T{E (9  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， p4/$EPt)lY  
当然， $T dC/#7  
也明白团体餐一向如此， K%,$ V,#  
若以团体餐来说， |ViU4&d*  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 yD'h5)yu  
中区荷兰园大马路123号A -x5
bdC(d  
=|^W]2W$  
翌日我们一行三人到渔人码头， &l)v'  
上次来的时候， Kct +QO(  
已想一试这裡一家日本菜馆， uy28=BE  
今次终于可以一试了， .}opmI  
这家店子也出售的日本菜色不多， )x $Vy=  
主要以寿司、刺身為主， {:+^[rerj  
再加部份烧物及甜品， Y'":O W#oN  
由于早上的自助早餐吃得太饱， 745PCC'FK  
所以只点了一客烧牛肉， ~DS9{Y  
以及几款寿司，  D-EM  
寿司的用料够新鲜， alD|-{Bf  
味道也算合格， 66;O3g'  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， e/%YruzS  
口感也只算一般货色， -B! TA0=oJ  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， vK/Z9wR*05  
这样的价钱也算合理； oMf h|B  
烧牛肉的火候控制得宜， zL}DLfy>R  
口感不会太硬， 6!m#_z8qG3  
又不会过生， e;\c=J,eE  
45元一客感觉超值！ S'fq/`2g6  
~Dh}E9E:
 
吃寿司的时候， yQ2[[[@k@  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品， WJ,ON-v  
原价24元， nQMN2jM  
现在推广价12元， o?\Pw9Y  
于是点了一客， $RO=r90o  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张， Qmn5-yiw1d  
这店在香港也有开店， DO; 2)ZQ%  
有机会的话，  ~I74'  
会再到香港店试试， nz
+KA\iW  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁 %K4-V5f  
地址：渔人码头开普敦区 *W
l{2&  
lHU$A;  
吃过午餐后， +gkB  
途经一处像饮食中心的地方， N C&1l]  
好像叫甚麼旧街之类的， =/;(qy9.-R  
入内逛逛， @{G(.S  
看到一家名為甜香园的甜品店， *SZ<ori  
一碗杏仁茶11元， w~`P\i@  
于是点了一碗来嚐， *MNY1+RJ  
一入口带甚重的苦味， G[mYx[BTz  
相信是南北杏的份量弄错了吧？ B.o &%5dG  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， Gu-Sv!4p  
反而说是杏仁糊较贴切， =J,:j[D(  
下次不再来就是了。 l6~eb=u;9g  
$FoNEr&q  
以往到澳门， px*MOHq K  
一定会找找旧式茶餐厅， -;v:. [o.  
嚐嚐咖哩鸡饭， }8eu 9~  
不知何解， hCpcX"wND  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， c
H48)  
可惜是次没有太多时间， >m+Fm=  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， DIBoIWSuR  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: .Ta(v3om%  
澳門近老师啊！

?$#P =VK  
| :]}u|O  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: '4SDAa2f  
原来看看这家店子的宣传单张， D*j^f7ab  
这店在香港也有开店， Tw7]   
有机会的话， AVm+ 1  
会再到香港店试试， }=}wLm#&1  
试过一定再跟大家分享食经呢！

JHXkQz[Jb  
({Pjz;xM  
Bhv$   
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: X&qx4DL  
七仔未去過澳門架

;X,u 
  
EX`P(=zD  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: c?p^!zG  
^URCnJ67Se  
<qCa9@Ea  
有空去看看囖～～

o\AnM5  
.J"N}  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 <#63tN9  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: V>$( N/1  
pMF vL  
h\RX/C!+  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 r)(5,*v  

w+o5iPLX  
Tw~R-SiS`s  
>T$0*7wF  
真的吗？ G1:}{a5i_  
为什么我不知道的啊～～ %lKw+D  
问下老师先。。。