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古烈蛋治
级别: 强的不是人

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 风味独特的火腿大白饼

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主料: xq,ql@7  
  面粉3.7千克。 <N~9=g3   
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pi#a!Quf\  
  配料: v,QvCozOz  
  熟面粉300克,熟火腿丁2.4千克。 l/nBin&YGv  
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  调料: [$d]U.  
  白糖2千克,蜂蜜250克,熟猪油1.8千克。 DQ/rx`BG  
$vO<v<I'Gb  
3 i>NKS  
  做法: $?z} yx$  
  1、将火腿丁加蜂蜜拌匀,再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。 QbSLSMoL  
  2、将面粉(2千克)、猪油(1.1千克)混合擦酥,成油酥面团。另将面粉粉(1.7千克)加猪油(700克)、水(500毫升),合制均匀,成水油酥面团,静置。 $iy!:Did  
  3、用水油酥面团将油酥面团包好,鸭嘴朝上按平,擀开,对折,再擀开成长方形,卷成圆形,下剂,每个重250克,包入糖腿馅心260克,转按成圆饼入盘当炉温升至160摄氏度时,烤盘进炉烘烤10分钟,出炉晾凉。用专用“嫦娥奔月”包装纸包好即成。
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顶端 Posted: 2008-11-13 07:42 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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有猪油,一定好滑啦

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 13:06 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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猪油中意既人就觉的好香.
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顶端 Posted: 2008-11-13 14:20 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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我就好钟意啦!

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:21 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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okay la!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-13 18:27 | 4 楼
古烈蛋治
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有熟火腿丁有D口感既.
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顶端 Posted: 2008-11-13 21:50 | 5 楼
v6hacker
爱泡网,泡脚养生专家:www.52paojiao.com
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好似味道麻麻地。。。
爱泡脚更健康,分享最有效的泡脚药方
顶端 Posted: 2008-11-13 22:31 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好特别啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 21:07 | 7 楼
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