蓝调粤语 » 美食情报站 » 风味独特的火腿大白饼
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古烈蛋治
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 风味独特的火腿大白饼

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主料： 4&LoE~  
　　面粉3.7千克。 A&fh0E (t  
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　　配料： oWc +i U(  
　　熟面粉300克，熟火腿丁2.4千克。 /%GM bO_  
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　　调料： /waZ9  
　　白糖2千克，蜂蜜250克，熟猪油1.8千克。 [?`c>  
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　　做法： /L"&'~  
　　1、将火腿丁加蜂蜜拌匀，再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。 S$I:r bc  
　　2、将面粉（2千克）、猪油（1.1千克）混合擦酥，成油酥面团。另将面粉粉（1.7千克）加猪油（700克）、水（500毫升），合制均匀，成水油酥面团，静置。 ~d?\rj3=  
　　3、用水油酥面团将油酥面团包好，鸭嘴朝上按平，擀开，对折，再擀开成长方形，卷成圆形，下剂，每个重250克，包入糖腿馅心260克，转按成圆饼入盘当炉温升至160摄氏度时，烤盘进炉烘烤10分钟，出炉晾凉。用专用“嫦娥奔月”包装纸包好即成。
........
顶端 Posted: 2008-11-13 07:42 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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有猪油，一定好滑啦

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 13:06 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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猪油中意既人就觉的好香.
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顶端 Posted: 2008-11-13 14:20 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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我就好钟意啦！

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:21 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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okay la!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-13 18:27 | 4 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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有熟火腿丁有D口感既.
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顶端 Posted: 2008-11-13 21:50 | 5 楼
v6hacker
爱泡网，泡脚养生专家：www.52paojiao.com
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好似味道麻麻地。。。
爱泡脚更健康，分享最有效的泡脚药方
顶端 Posted: 2008-11-13 22:31 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好特别啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 21:07 | 7 楼
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