29P vPR6 '\yp}r'u 72oiO[>N' Y{yN*9a79 【原料】
V_Owi5h A#&Q(g\YE ="fq.Tt 主料 乳鸽
Y@WCp iwb]mJUA uMW5F-~-+ 辅料 胡萝卜、洋葱、芹菜
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"G HLi 调料 盐、辣酱油、黄油、胡椒粉、鸡精、料酒、香叶、淀粉、红葡萄酒
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5B 【做法】
F$ a?} } 2I!STP{ !l x!rHkuH~ 1、将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中,加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒,用手抓出汁后,将乳鸽放入腌制半小时;
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=TJo$ cZ$!_30N+ I{Pny/d` 2、高压锅中加入黄油,放入腌好的鸽子煸炒至表面变色,加适量开水,放入腌制鸽子的蔬菜和少许香叶,盖上盖子压15分钟;
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M1 3、开盖后先将鸽子取出,锅内汤取出一部分放入炒锅,加入胡椒粉,水淀粉勾芡,放入黄油炒成浓汁淋在鸽子上即可。
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lYr8m :UuPy|> 【特色】
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