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　【原料】 Q/r0p>  
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　　主料 河虾仁 　　 OJ$169@;  
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　　辅料 松子仁、豌豆、枸杞、鸡蛋 　　 #+Z3!VS  
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　　调料 盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜、淀粉 %0T/>:1[E  
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　　【做法】 \ &1)k/  
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　　1、将虾仁放入器皿中，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋，料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆； 　 fo~8W`H&  
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　　2、坐锅点火倒入油，小火放入虾仁滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下倒出控干油，锅中留底油，放入葱姜末煸香，倒入少许水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，放入虾仁、豌豆、枸杞、松子大火翻炒出锅即可。 J7X-=E D  
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　　【特色】 mN3}wJ}J  
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　　虾仁晶白，松子喷香。

虾仁晶白，松子喷香。