Z4c'1-lh B- $?5Ft! 【原料】
/!^,+ #oFyi @U 4c95G^dZ 主料:切面
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!icI Rqcf= .@%L8_sMR 辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
nlI3|5 {I0U 4] SDV#p];u 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
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J5'i 【做法】
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a1q 1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
*9uNM@7&0 9<&M~(dwT4 /e[m;+9^& 2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
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CYok 【特色】
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h Yj*T'<e aL*MC gb' 面筋斗,味独特。