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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 皮蛋豆腐上湯

0
图片:
材料: 4{Q$!O>  
W8< @sq~I  
條狀豆腐2條,麻油2湯匙。 0T(O'v}.  
ZTr:xX{R6  
材料A: 7qpzk7X?pR  
h|K\z{ A  
姜絲10克,蒜片2瓣。 Pb0)HlLq  
tsck|;v  
材料B: "v@);\-V  
1]"D%U=  
紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。 WfRVv3Vm  
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材料C: }*0,>w>  
ur?d6 a  
水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。 |Uc <;> l  
"w>rlsT<O  
做法: 4 U3C~J  
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1.用2湯匙麻油爆香材料A。 - K:yU4V  
bjuYA/w<  
2.然后加入材料B。  -PcS(  
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3.充分拌炒所有材料。 -b].SG5S  
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4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。 r3n=<l!Jr  
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5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。 E~'q?LJOB  
) ~ l\  
KK@ &q  
小貼士: ,h3269$J  
1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。 ~sZqa+jB0  
^wvH,>Y o  
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。

顶端 Posted: 2008-11-21 20:32 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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 Re:皮蛋豆腐上汤

红笕菜补血

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-21 20:46 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

賣相一流
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-21 21:00 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

我喜欢啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-22 03:35 | 3 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[10670]

 Re:皮蛋豆腐上汤

我都觉得唔错

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-22 12:00 | 4 楼
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