|,M&ks h+F@apUS 【原料】
;;'b;,/ }T%;G /W x][vd^iW 土鸡(切块) 1/2只 米酒 1瓶 水 3杯 盐 酌量 中药材/当归 2钱 黄耆 少许 广皮 少许 枸杞 少许 红枣 2粒 咸橄榄 1粒 粉光蔘 1钱
Knsb`1"E^6 b9%}<w 2%\Nq:;T 【做法】
Jhu<^pjs m)9N9Ii#) *9)7.}uY (1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。
M iIH&z q:sDNj)R\ d{+H|$L` (2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。
bep}|8,#u 4S|! iOY `HU`=a&d (3)假如喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火慢慢炖煮至熟烂,但切记注重安全。